Aktuelle Mittagskarte

Feldsalat mit Speck und Kracherle € 5,90

Pasta mit Kaninchenragout und Oliven € 9,80

Tafelspitz mit Asiatischen Aromen € 14,80

Seeteufelmedaillons mit Bohnenpüree und Ibericoschinken € 15,80

Mittagsmenü

Mousse und Tatar vom Lachs mit Orangen-Senfsauce

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Gebratene Kalbsleber mit Petersilie, Apfel und Zwiebel

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Ofenschlupfer

3 Gang Menü € 19,80

Aktuelle Abendkarte 

vom 14.2.-27.2.2012

Vorspeisen

Feldsalat mit Speck, Kracherle und Kartoffeldressing € 6,90

Blumenkohlschaumsuppe mit Bündnerfleischquiche € 7,50

Sülze vom Iberico Schwein mit PX Essig und Schalotten € 12,80

Hechtklößchen mit Karotte und Kreuzkümmel € 11,80

Fisch

Lachs mit Pinienkernen und Mangold  € 20,80 

Wolfsbarsch mit Champagnerkutteln und winterlichem Gemüse € 23,80

Vegetarisch

Kartoffelravioli mit Pastinake, Salbei und Ricotta € 15,80

Fleisch

US Flanksteak im eigenen Saft mit asiatischen Aromen € 21,80

Gebratene Taubenbrust mit Spinat und Knoblauch € 22,80

Dessert

Crème Brûlée mit Birne € 6,90

Schokolade und Himbeer € 7,50

Apfel, Buttermilch, Wasabi  € 7,50

Variation vom Käse mit Feigensenf € 7,90

Wir bemühen uns die Speisekarte möglichst schnell zu aktualisieren,

und bitten daher um Ihr Verständnis, wenn das einmal nicht der Fall ist.